La sérotonine, l'hormone du bien-être
La sérotonine est un messager chimique du système nerveux central impliqué dans plusieurs fonctions physiologiques comme le sommeil, l’agressivité, les comportements alimentaires et sexuels, ainsi que dans la dépression.
La sérotonine est le baromètre de nos états d'âme, quand le taux dans le cerveau est élevé, nous sommes de bonne humeur, quand il est bas, nous sommes déprimés.
La lumière du soleil augmente notre taux de sérotonine. L'alimentation aussi. Mais on ne peut pas manger de la sérotonine parce qu’elle ne franchi pas la barrière hémato-méningée. Ce qui arrive au cerveau par contre, c'est le tryptophane qui est un précurseur de la sérotonine. Quand on consomme des aliments riches en tryptophane comme les fromages, les oeufs, le poisson, cet acide aminé passe dans le cerveau ou il est transformé en sérotonine et nous remonte le morale. Les glucides augmentent aussi la production de sérotonine. Mais sous forme de shoot ponctuelle.
Caresser les êtres vivants, humains ou animaux, libère les hormones du bien-être. Mais la production de 85 % de notre sérotonine se situe dans les intestins... (voir plus bas)
En France, la consommation d’antidépresseurs a été multipliée par sept en vingt ans. Parmi les plus en vogue, ceux que l’on appelle les IRS (Inhibiteurs de la recapture de la sérotonine) dont la fonction est d’éviter la pénurie de cette substance essentielle à l’échange d’informations entre les cellules nerveuses. La médecine naturelle raisonne autrement. Elle a découvert dans la graine d’une plante africaine, le Griffonia simplicifolia – un précurseur de la sérotonine – le 5-htp (5 hydroxy-tryptophane).
Le rôle fondamental de la sérotonine
Pour comprendre la fonction de la sérotonine, voici quelques éléments de biologie :
La plupart des cellules vivantes sont rondes – comme un œuf au plat – avec le jaune au centre qui est le noyau.
Du noyau des cellules nerveuses appelées neurones, partent des dendrites un peu comme des tentacules qui atteignent d’autres cellules voisines. Notre cerveau par exemple est un ensemble de neurones connectés entre eux par ce système.
Les dendrites, semblables à des bras, permettent la communication entre les différents neurones.
Les neurones ne sont pas soudés entre eux. Chacun est séparé de son voisin par un espace très mince. Ils se touchent un peu comme à la manière d’une poignée de mains. Cette dernière partie appelée synapse fait communiquer entre elles les cellules nerveuses en transmettant des messages grâce à des molécules chimiques : les neuromédiateurs. Parmi ceux-ci, la sérotonine est le plus important.
15% de la population sont des "petits porteurs" de sérotonine. Boris Cyrulnick décrit cette particularité, qui induit une émotivité accrue. Ces personnes s'émeuvent de tout.
On peut se demander si les enfants ne seraient pas, naturellement des petits porteurs de sérotonine, dans le sens ou ils passent du rire aux larmes en moins d'une minute !
La sérotonine agit à l’image d’un pont entre deux cellules. Un peu à la manière d’un messager, elle prévient et ordonne au cerveau par exemple de retirer la main d’une casserole trop chaude. Mais surtout elle participe à la régulation dans l’organisme de multiples fonctions indispensables : l’humeur, la satiété, le seuil de douleur, et a un rôle majeur dans le sommeil.
À chaque respiration que nous prenons, chaque pensée que nous avons, chaque muscle que nous contractons, nos cellules nerveuses envoient des signaux électriques et chimiques à notre système nerveux si complexe. Sans sérotonine, on imagine aisément que les êtres humains ne pourraient pas vivre… Mais la encore, tout est question d'équilibre.
D’après le chercheur Ronald F. Bore de l’université du Missouri, la sérotonine est le neuromédiateur des années 2000. Il écrit que la « sérotonine est la substance la plus impliquée dans l’étymologie et le traitement de divers désordres, particulièrement ceux du système nerveux central, incluant l’anxiété, la dépression, les troubles obsessionnels compulsifs (T.O.C), la schizophrénie, les crises de panique, l’obésité (avec certitude), la souffrance, les crises hypertensives ainsi que certains troubles vasculaires, la migraine, et la nausée ».
La sérotonine intervient dans l’inhibition, l’agressivité et le rapport à la souffrance. La destruction des noyaux raphés entraîne une désinhibition du contrôle réfléchi sur le comportement : l’animal cède à des pulsions quelles que soient les conséquences de ses actes. Lorsqu’on administre des chocs électriques à un rat qui essaie de se procurer de la nourriture, il s’interrompt après une dizaine de tentatives. Mais lorsqu’on épuise sa sérotonine, il persiste malgré 200 chocs et plus. Souris et rats cohabitent généralement sans problèmes dans une cage. Mais si leur sérotonine est anormalement basse, les rats massacrent les souris. René Hen (Inserm U184, Strasbourg) a créé une lignée de souris particulièrement agressives en « éteignant » le gène qui code l’un des récepteurs de sérotonine. La déplétion de sérotonine entraîne aussi une désinhibition de l’activité sexuelle.
Chez l’homme les taux anormalement bas de sérotonine sont généralement associés à des comportements impulsifs, agressifs, voire très violents.
Des taux de 5-HIAA effondrés ont été relevés chez des gens qui ont assassiné leur famille avant de tenter de mettre fin à leur jour. L’équipe du docteur Markus Kruesi (Université de l’Illinois, Chicago) a trouvé qu’un taux bas de sérotonine chez un enfant à problème était le facteur qui prédisait le mieux un comportement criminel ou suicidaire. Les substances qui diminuent la sérotonine ont un effet désinhibant. La yohimbine, un aphrodisiaque, interfère avec la sérotonine. La drogue ecstasy augmente la sociabilité et les échanges en détruisant les terminaisons nerveuses sérotoninergiques.
Source : a-quoi-sert-la-serotonine
L'état amoureux entraîne une baisse du taux et celle-ci entraîne une désinhibition de l’activité sexuelle et favorise les comportements hardis mais aussi les pensées obsessionnelles… Et oui, quand on est vraiment amoureux, cela occupe toutes nos pensées, de façon obsessionnelle…
Le transport de la sérotonine serait également un paramètre important influençant la personnalité.
La protéine de transport de la sérotonine est en effet codée par un gène appelé 5HTT qui existe sous deux formes : une forme « courte » et une forme « longue ». De nombreuses études mettent en évidence l’importance de cette forme notamment dans les comportements addictifs.
Une équipe de chercheurs américains s’est intéressé au comportement vis-à-vis de l’alcool de 262 étudiants.
En parallèle ils on regardé si ces derniers étaient porteurs de la forme courte ou de la forme longue du transporteur à la sérotonine.
Nous possédons tous deux gènes codants pour ce transporteur, un sur le chromosome issu de la mère et un autre sur le chromosome venant du père. Les chercheurs se sont aperçus que les étudiants qui portaient deux gènes codants pour la forme courte du transporteur de la sérotonine avaient plus de risque de présenter des troubles alcooliques. Par ailleurs ces derniers avaient plus tendance à souffrir de troubles anxieux.
Une étude finlandaise publiée en 2006 conclut quant à elle que le taux de protéine de transport à la sérotonine serait plus faible chez les alcooliques que dans le reste de la population.
Pour parvenir à ces conclusions les chercheurs ont analysé le cerveau de patients alcooliques après leur décès et l’ont comparé au cerveau de patients non alcooliques.
Verdict : les patients dépendants à l’alcool avaient 26 % de transporteur de la sérotonine en moins que les autres.
Les récepteurs à la sérotonine interviendraient également dans le comportement et la relation à l’alcool. Ainsi une équipe de chercheurs suédois a voulu savoir si le gène codant pour le récepteur 5-HT1B à la sérotonine pouvait être impliqué dans les comportements violents et l’alcoolisme. Il se sont alors aperçus que ceux qui étaient porteurs d’une forme particulière du gène codant pour le récepteur à la sérotonine avaient davantage de prédisposition pour les comportements anti-sociaux et l’alcoolisme.
Source : a-quoi-sert-la-serotonine
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Sérotonine et dépression
Une intéressante étude a été conduite à l’université Mc Gill à Montréal au Canada dont le protocole consistait à nourrir des « cobayes » volontaires avec un mélange de tous les acides aminés essentiels, excepté en tryptophane (c’est à partir du tryptophane qu’est fabriquée la sérotonine, le tryptophane est un acide aminé de la précurseur de sérotonine. ).
Ce type d’alimentation oblige l’organisme à utiliser des protéines, et tant qu’il a besoin de tryptophane, il le déloge dans le sang ou ailleurs dans les tissus de l’organisme.
En l’espace de 5 heures, la quantité de tryptophane des sujets étudiés avait chuté de 80 %. Les chercheurs ont alors noté une baisse significative du niveau de sérotonine.
Les scientifiques ont mis en évidence que, dans de nombreux cas et particulièrement chez les personnes ayant des antécédents d’épisodes dépressifs, qu’un véritable changement négatif de l’humeur s’opérait.
Il existe donc une corrélation entre l’humeur et le faible niveau de sérotonine, et également entre des taux faibles de tryptophane et la dépression. D’ailleurs les antidépresseurs actuels tels que Prozac, Zoloft, Deroxat… sont appelés « Inhibiteurs de la recapture de la sérotonine » (IRS) car ils économisent la sérotonine et gèrent ainsi la pénurie ! Mais hélas pas les effets secondaires.
Une alimentation pauvre ou dépourvue de tryptophane accélère et aggrave les rechutes dépressives et augmente l'agressivité. Il ne faut donc pas se priver de consommer les aliments riches en tryptophane cités ci-dessus!
Les principaux aliments riches en tryptophane :
Viande, volaille, poisson, produits laitiers, noix de Cajou, soja, foie, graines de citrouille ou de melon d'eau, amandes, cacahouètes, levure de bière.
Voir : ameliorer-et-preserver-sa-sante-grace-aux-acides-amines-essentiels
Douleurs et migraines
Chez les migraineux, les crises débutent souvent lorsque les taux sanguins de
sérotonine baissent significativement. Plusieurs tests ont d’ailleurs montré que
les drogues qui faisaient baisser le taux de sérotonine induisaient une
souffrance migraineuse. En augmentant les taux de sérotonine dans le système
nerveux central, les scientifiques ont démontré que l’on pouvait augmenter le seuil
de tolérance à la douleur, diminuant ainsi la souffrance et sa perception.
Un autre élément important que les chercheurs ont mis en évidence est le fait
que certains médecins prescrivent quelquefois des antidépresseurs dans
l’indication de douleurs chroniques parce que ces derniers augmentent le taux
de sérotonine au niveau du système nerveux central, soulageant ainsi la
douleur chez certains patients ; c’est un traitement supplémentaire dans
l’arsenal thérapeutique du traitement de la douleur chronique.
Très certainement une grande part des thérapies nouvelles dans ce domaine
sera issue de la recherche sur la sérotonine.
Cette zone de recherche est, aujourd’hui, en plein développement et semble
promise à un bel avenir, car le soulagement à long terme de la douleur reste
une bataille importante pour la médecine. Et la sérotonine jouera
incontestablement un rôle capital dans ce domaine.
Sérotonine et surpoids
L’idée que la sérotonine peut affecter l’appétit date d’à peine 25 ans. Actuellement,
une théorie solidement étayée émerge de plusieurs programmes de recherche
qui laisse à penser que lorsque le cerveau concentre plus de sérotonine au niveau
de l’hypothalamus, la zone qui régule la satiété et la faim, la satiété augmente et l’on
mange moins.
Lorsque l’on augmente le taux de sérotonine dans l’organisme, la sensation de faim
diminue et donne l’agréable sentiment d’être rassasié.
En ce qui concerne la régulation de la satiété, la sérotonine est fortement impliquée
dans ce processus (c’est-à-dire le fait de diminuer la sensation de faim pour diminuer
les apports caloriques). Un exemple concret et frappant pour illustrer ces propos
c’est la commercialisation, il y a quelques années, deux médicaments très efficaces
pour réduire la sensation de faim (Isomeride, Sibutral) dans la lutte contre l’obésité.
Ils sont aujourd’hui retirés du marché à cause des effets secondaires dus à leurs
molécules chimiques très nocives. Leur mode d’action principal était d’augmenter les
taux de sérotonine et de noradrénaline, un autre neuro-médiateur, au niveau du système nerveux.
Sérotonine et sommeil
Le sommeil, ainsi que sa qualité sont largement fonction de la production de mélatonine. Cette hormone, qui règle les cycles de sommeil et de veille et qui est sécrétée au cours de la nuit au niveau de la glande pinéale, est produite à partir de la sérotonine qui, elle, est active pendant les périodes d’éveil et prépare le sommeil. Ainsi, un faible taux de sérotonine rend le sommeil plus difficile.
Le 5-htp : un précurseur de la sérotonine
Alors ne pourrait-on pas remédier à tous ces maux en prenant par exemple une gélule de sérotonine ?
Hélas non ! Car la sérotonine est détruite au niveau de l’estomac par les sucs gastriques et ne peut pas parvenir jusqu’au système nerveux.
Par contre on peut utiliser une substance, le 5-htp qui en est le précurseur (la sérotonine étant le 5-ht).
Le rire entraîne en particulier une augmentation de la synthèse de la sérotonine
Au niveau musculaire. le rire a des effets relaxants qui s'apparentent à une gymnastique douce, voire à un véritable jogging sur place. Une onde musculaire se propage progressivement en partant du sourire au niveau facial (relâchement des muscles masticatoires). [...] - Au niveau respiratoire. le rire produit une séquence proche des respirations du yoga, composée d'une inspiration brève suivie d'une pause puis d'une expiration lente et saccadée. La quantité d'air ventilé augmente, pouvant atteindre les 2 litres, au lieu du demi-litre ventilé en période habituelle. [...] - Au niveau neuro-hormonal. le rire augmente la synthèse des hormones de la série des endorphines qui ont une action anti douleur, diminuent l'anxiété et régularisent l'humeur. Le rire entraîne en particulier une augmentation de la synthèse de la sérotonine, neuromédiateur qui est diminué dans la dépression.
La graine de Griffonia simplicifolia : du 5-htp 100 % naturel
Les graines d’une plante que l’on trouve en Afrique – le Griffonia simplicifolia – contiennent, à l’état naturel environ 10 % de 5-htp. Là où la chimie propose d’économiser la sérotonine déjà présente dans l’organisme, la présence de son principal précurseur dans la graine de Griffonia permet d’en assurer un réapprovisionnement régulier, immédiatement utilisable par l’organisme.
Il y a ainsi renouvellement de l’apport, mécanisme sans turbulences et plus conforme à la notion d’équilibre ou de rééquilibrage, principe majeur de la médecine holistique.
Mode d’emploi
Il est conseillé d’utiliser le Griffonia à l’état naturel car le 5-htp est fragile et il est préférable de ne pas prendre d’extraits ni d’autres formes altérées par le chauffage ou l’utilisation de solvants.
La prise de vitamine B6 lui confère une efficacité plus grande par un effet de synergie.
La posologie usuelle varie en fonction de l’indication : 2 à 6 gélules de 400 mg de poudre de graines de Griffonia par jour. Pour les troubles digestifs : 1 gélule avant les repas.
*Dr Naïma Bauplé est docteur en médecine, diplômé en homéopathie, en phytothérapie et en nutrithérapie. Il est membre de la Société de médecine nutritionnelle depuis sa création en juin 1999.
Source : clef-de-la-serotonine
En savoir plus sur cette plante :
Le nerf vague
Il relie le cerveau et l'intestin en longeant l’œsophage et se termine dans l'abdomen. Une partie de ses nombreuses ramifications entoure l'intestin. 80 % de ces fibres nerveuses sont à sens unique, allant de l'abdomen vers le cerveau. L'intestin envoie donc plus d'info au cerveau que l'inverse.
Les bactéries de l'intestin secrètent des substances qui agissent sur le cerveau via le sang.
Des expériences ont été menées sur des souris. Correctement nourries les souris deviennent plus hardies.
La nourriture a un effet sur le comportement et l'humeur. La nourriture agit sur les état d'anxiété et de dépression. La souris bien nourri est pleine d'assurance celle qui est mal nourrie est craintive, anxieuse.
D'autres études vont dans ce sens. Certaines bactéries de la flore intestinale déclenchent la peur. Par ailleurs, 80% de la sérotonine est fabriquée par les intestins, si la flore est de bonne qualité !
L'équilibre de la flore intestinale est donc essentielle. Mais il ne suffit pas de prendre des probiotiques dont les effets ne sont pas démontrés. Par contre manger beaucoup de fibres a des effets très positifs. L'équilibre ACIDO-BASIQUE (cliquez) est aussi essentiel pour entretenir une flore équilibrée et éviter les inflammations chroniques (alimentation trop acide).
Voir l'article : ► Pourquoi manger des FIBRES ?
Voir l'article : ● REGULATEURS DE L'HUMEUR et ANTI DEPRIME
► Apprendre à se recentrer et s'ancrer
http://artdevivresain.over-blog.com/article-acides-humiques-et-acide-fulvique-61853639.html
Centenaires : le secret de leur longévité pourrait se trouver dans leurs intestins
Article sur la maladie de crohn :
Excellent article du
Docteur Donatini : La fermentation intestinale est un fléau planétaire
cliquez : nutrition-quantique
flore-intestinale-recommandations
Une équipe de chercheurs en Italie a découvert que l'utilisation de la musicothérapie, ou l'écoute de certains sons, stimulait également la production de sérotonine et de dopamine dans le cerveau. Tout simplement les sons qui vous font du bien !
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